晚上,贺子山带回了几条泥鳅。
这算是偏远小村里比较容易得到的肉类。
先烧热水,仔仔细细洗干净泥鳅身上的黏液,剖去内脏,切成小段。
山里的野姜,切片备用。
生小火,锅一热,倒少量的油,起泡泡后,依次倒入野花椒、姜片、泥鳅,炸到微黄。
然后加山泉水没过泥鳅,加入一些野生的木耳。
锅盖一盖,他又跑去添柴火,生起大火,都等着锅里咕噜咕噜冒泡泡之后,取出部分柴火熄灭。
小火慢炖的时候,白雪飞和赵喜娣才从外面回来。
白雪飞老远就闻到了香味,一进门就飞奔到锅边,两只眼睛咕噜噜盯着锅盖边的白气,不断吞口水。
贺子山坐在灶前看火,笑了笑,“我留了两个糖块,你和二丫一人一块。”
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