也许你煮面时很好地控制了煮面水的火候。
但你忘了，后来浇上去的高汤是滚烫的。面在汤里，就是一个煮制的过程。
再加上密封性很好的银盖让蒸汽一直回流。
从你出锅到端上桌，这短短几分钟时间里，碗里的面条说是经过一趟新的料理过程也不为过。”
加斯一脸恍然大悟，拿出纸笔快速记了起来。
写到一半，加斯突然放下笔，疑惑地抬起头，“师父，不对啊！
上次你给我做那个龙须面，明明比我做的面更细，在锅里煮了十分钟，不也一点问题都没有吗？”
“只要你的揉面技术足够优秀，就可以一定程度无视面食本身的限制。”秋雨说道。
加斯两眼放光，如无其事地说出这种话，眼前的师父好像有亿点酷！
“好了！”
秋雨推开面条，说道：“拿着你的面，继续回去练吧！”
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