青衫客栈内的包子现在还卖得不错，宇儿和文轩也没少吃，不过周卫极既然说这家店铺的包子好吃，来两个也好，正好也对比自家包子和别家的差别。
“好，家里人多，多买几个。”蓝怡提鼻子一闻，这里离着牲口圈远一点，并没有杂味，空气里反而飘过来一股很香的炙肉味儿，“卫极，我记得你说城南有家店的旋炙猪皮肉做的不错，是不是就在附近？”
自己只提过一次，她便记住了，不知道为什么，周卫极觉得心里美滋滋的，“嗯，就是咱们要去买包子的那家店，不过这个菜凉了就不好吃了。”
旋，是切块的意思；炙，乃烧烤之意；旋炙也就是将肉切小块在炭火上反复地翻滚炙烤而成。猪皮肉肥，经旋炙后肥油冒到皮上，猪皮在猪油中被炙烤的异常香脆。吃之前再蘸些大蒜和醋或梅子酱调制而成的调料，乃是本地人十分喜爱的下酒菜。
“咱们到店铺里吃点再走吧。”蓝怡建议道。她和刀无锋进城之前在家用过饭的，此时未到傍晚，并不饿。不过周卫极为了能和自己一块回家，着急处理衙门的事情，怕是晌午没吃饭吧。
以为媳妇儿饿了，周卫极自然不会反对，将马车停在店门口带她进店坐下，点了两样小菜、一碟包子和一份羊骨杂辣羹，“天冷了，喝点辣汤热乎。”
店主人很快便将饭菜摆到桌上，“周班头，您二位慢用。”
周卫极点头，先取了旋炙猪皮肉蘸酸辣酱放到蓝怡面前的碟子里，“不腻的，你尝尝看。”
蓝怡口味偏清淡，但这道菜做得滋味十足，确实不差，忍不住又夹了两筷子，蘸酱放进嘴里细细品尝，“嗯，果真不差，回头我跟李应说一声，咱们的店里也加上这道菜。”
周卫极微笑摇头，这小丫头还真是，也不怕被店家听了去，跟她面对面坐着，看她的小嘴蠕动吃的香甜，他觉得自己很饿。
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