龙铭一和陆谦电话联系了一下，陆谦得知消息后，虽然没有想明白其中的关节，但他提出了一个隐患。
“父亲在世时候，有人提出过这种快速扩张的计划。可当时有那个饼的前车之鉴，所以就没有这么做。饺皇一直是开一家，就要让顾客满意。”
零几年的时候，确实有一种饼风靡一时。可最终一些加盟商并没有进行经营上的严格管理。一旦加盟商出现问题，负面效应就会波及到所有店面乃至整个品牌。
饺皇的成功，除了口味好以外，还有总部对每个门店都严格管理，出了问题都是落实到人的。
“薛廷未必能真的控制住这些店长。”陆谦说。
“父亲说过的话，我印象很深。”陆谦诚实的说：“他说快速的扩张，会让整个企业上下心浮气躁，每天只会盯着报表上的数字，以为成功在望。实际上，这是埋下隐患的开始。当食品企业不是关注食品本身好不好，而是每天盯着报表和回报的时候，它就危险了。”
“您父亲是饺子界的‘松下幸之助’。”龙铭一敬佩地说道：“你在餐饮管理上其实是有经验的。其他人的招数都是‘聪明’，您父亲和你的经营方式才叫‘智慧’，才是真正做百年老店的思路。”
“我都是听我父亲说的。”陆谦谦虚的说。
“你有一个好父亲，他能指点你。”龙铭一的语气透出心酸。他的人生，从未有父亲这个角色的参与。“你的父亲将经营理念已经给了你们两兄弟了。”
“是什么？”陆谦问道。
“是‘谦让’。”龙铭一说道。
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