日斩心惊不已。
去鱼鳞并不是一件难事，但是能够做到这种程度，只怕也是前无古人后无来者了。
至少，日斩是第一次看见。
他对料理虽不了解，但也觉得这个操作实在是太秀气了。
然而，这只是真修的准备工作而已。
去腮。
“日斩，鲤鱼会有土腥味，跟一条筋有着很大的关系。”
“筋？什么筋？”
“酸筋，也有人称之为腥筋。位于鲤鱼的腮后面。很多做鲤鱼汤的时候，都没有将其取下。所以做出来的鲤鱼汤会有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，姜片也无法祛除干净，就是这个道理。”
日斩似懂非懂，真修却动手了。
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