薄如蝉翼的鲷鱼片！
光是这刀工，就不是昨天的鲷鱼片不能比拟的。
难道是昨天的真修藏拙了吗？
不，并非如此。
昨天的真鲷忍界图的生鱼片跟如今真修要做的生鱼片并不是同一种刺身。
或许大家会觉得奇怪，都是刺身，怎么会不同呢？
但刺身真的有很多不同。
就拿最常见的误区来讲，一般人都认为只有生的才能叫做刺身，但其实并非如此。
有些刺身会稍微地进行加热处理。
比如将生鱼片用热水冲泡之后，快速放入冰水之中，形成外熟内生的刺身。
这样的刺身，又是另外一种口感。
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